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"Ni vinya vora torrent ni casa vora convent."
(Dita popular)

Recommandés

Un petit coin de L'Escala pensé comme lieu de rencontre pour profiter en dégustant une sélection soignée bimensuelle des meilleurs vins et cavas de l' Empordà et du reste de la péninsule.



Rouge
REC DE BRAU

  • Región: Empordà
  • Raisin: Samso i Garnatxa Negra

Vin rouge de Carignan (60%) et de Grenache (40%) à partir de vignes de plus de trente ans. La température de fermentation a été contrôlée afin d'obtenir une bonne arômes d'entretien de la vigne elle-même. Sa couleur violet bleuâtre est le reflet du vieillissement élégamment équilibré. La bouche est agréable, bien structuré et persistència.Una bon travail avec les deux variétés distingué dans le milieu. Un morceau de l'Emporda sur la vitre.

Rouge
Clos de les Dòmines

  • Región: Empordà
  • Raisin: Merlot, Cabarnet i Carinyena

Longue macération de vin rouge, fermenté dans des cuves en ciment âgés de 24 mois en fûts de chêne français et un minimum de 12 mois en bouteille.

Rouge
Emporion

  • Región: Empordà
  • Raisin: Cabarnet Sauvignon,Samsó i syrah

Cerise mûre, la couche haute. Nez très expressif, notes Foster, bois, vanille, épices, herbes de la forêt méditerranéenne et des notes de fruits confits. Boca gras, acidité et tanins bien marqué, qui vous donnera une longue vie, et des notes fruitées persistantes

Rouge
Habla del Silencio

  • Región: VT de Extremadura
  • Raisin: Syrah, Cabarnet Sauvignon i Tempranillo

De couleur cerise avec une couche inférieure claire. Arômes de fruits noirs mûrs, des notes de raisins secs, avec des nuances très cool arables. Dans la bouche a une entrée douce, très soyeuse, tanins fins et une pointe d'amertume à la fin qui laisse de bons souvenirs.

Rouge
Baigorri

  • Región: Rioja
  • Raisin: Tempranillo

Deep couleur cerise avec des nuances de violet de bordure. Nez complexe d'arômes de fruits noirs et de fruits rouges au liqueur, notes d'épices douces du vieillissement. Dans la bouche a une entrée douce, beaucoup de fruits, tanins soyeux, long et complexe. Un moderne Rioja.

Blanc
Prado Rey 3 Barricas

  • Región: Rueda
  • Raisin: Verdejo

Jaune clair. Arômes de fruits blancs mûrs, des notes de sous herbes fumées. Très expressif en raison de son éducation dans trois différents types de bois Nez. Rodo équilibre en bouche, bonne acidité, fruité et très savoureux.

Rouge
GR -174

  • Región: Priorat
  • Raisin: Garnatxa, Carinyena i Cabarnet

Ripe couleur cerise avec bordure pourpre. Rouge et noir aux arômes de fruits. Frais et des notes florales. En bouche ésrodó, bien équilibré avec une bonne structure et une certaine complexité qui le rend agréable à boire Olt. très bon prix pour ralació

Rosè
Prado Rey

  • Región: Ribera del Duero
  • Raisin: Merlot Tinta Fina

Rosé couche moyenne supérieure. Sur les arômes du nez de fruits rouges et noirs (framboise, fraise, mûre). Arômes de fruits de marque, de la lumière, mais en même temps avec une acidité grasse et bien équilibrée

Rouge
Fincas de Ganuza

  • Región: Rioja
  • Raisin: Tempranillo i Graciano

Dark couleur cerise. Arômes de fruits confits, notes grillées (chocolat, cannelle) et des notes d'épices. Dans la bouche est grasse, longue et bien structuré avec des fruits mûrs que d'autres très agréable.

Rouge
Acústic

  • Región: Montsant
  • Raisin: Garnatxa i Carinyena

Blanc
Capricho

  • Región: Bierzo
  • Raisin: Godello et Doña Blanca

Robe jaune pâle, arômes de fruits tropicaux mûrs (ananas, mangue). En bouche il est frais, élégant, avec une liaison carbone résiduels restants provenant de la fermentation qui rend le vin très heureux.